Drappier Carte D’or Brut

Drappier är ett familjehus med fokus på ett naturligt och ursprungstypiskt uttryck. Vingårdarna omfattar cirka 100 hektar med kalkrika jordar.

Detta är en fyllig champagne med fin komplexitet och en tydlig ton av kvitten. Färgen är gyllene med kopparton. Doft: initialt blommig, därefter fruktig med inslag av vit persika. Efter en stund framträder även en kryddig ton. Mun: komplex och livlig. Efter en direkt öppning kommer aromer av mogen gul frukt och en lätt ton av vilda jordgubbar. I mittpaletten märks inslag av bakverk och kanderad frukt. En cuvée som passar väl som aperitif.

Drappier Carte D’or Brut sitter som en självklar aperitif till löjromstoast eller en tallrik nykokta kräftor, och lyfter allt från helgmiddag till spontana skålar när det finns något att fira. Lägg gärna en flaska i varukorgen och ha den redo i kylen till nästa tillfälle.