Yangarra Estate Shiraz

Yangarra Estate Shiraz Shiraz på Yangarra Vineyard får ett svalare uttryck än den typiska McLaren Vale-stilen tack vare vingårdens höjd och svala kvällsbrisar från Southern Lofty Ranges, men behåller sin koncentration och komplexitet. SMAKANMÄRKNINGAR ”Detta vin har en tydlig fruktsötma i attacken som snart stramas upp. Här finns plommon och björnbär, sammanvävt med tanniner som drar åt åt svart cikoria och enbär samt en fin läderton. I avslutet anas regnvåt, solvarm sandsten och mineraliska, järniga nyanser.” – Peter Fraser, vinmakare REGION: Odlat i Kangarilla-vingården, McLaren Vale; fermenterad med vildjäst; 18 månader på franska ekfat, 75% gamla och 25% nya; ingen klarning, endast filtrering.