Von Winning ”Win Win” Riesling 2019

Weingut von Winning grundades 1849 i Koblenz av Friedrich Deinhard, som ärvde familjeföretaget från sin far: en vingård och en grupp producenter (mousserande vin). Efter ett annat arv blev han markägare i Pfalz, där han ökade sina innehav genom att köpa mer mark. Hans son Andreas tog över egendomen 1870 och började producera högkvalitativa viner. Vid hans död 1907 återgick egendomen till hans svärson, Leopold von Winning. Producent: Weingut Von Winning – Pfalz, Deidesheim Druvsort: Riesling Färg: klargul med grönaktiga reflexer Doft: söt gul och vit frukt, limeskal och mandarin, med delikata mineralnyanser Smak: komplex men elegant och frisk, med viss krämighet, saftiga och intensiva aromer, väl integrerad ek, frisk syra och en lång eftersmak med citrus- och salta toner Gastronomiska rekommendationer: utmärkt till kryddiga rätter – asiatiska, indiska, men även till en sallad med skaldjur, skinka, rostad kyckling eller fläsk med senapssås Alkohol: 12,5% Serveringstemperatur 8-10 °C gourmetvin och samtidigt det mest prisvärda av Von Winning-vinerna! I denna prisklass är många Pfalz-viner överdrivet fruktiga och varma, men Win Win, med sina sommarfruktaromer och tydliga fräschör, sticker ut. Druvor från vingårdarna Deidesheim och Rupperstberg, vinifierade 50% i rostfritt stål och 50% på fat

Von Winning ”Win Win” Riesling 2019 är en frisk riesling i torr stil, lätt att tycka om men med tydlig karaktär. Servera gärna till fisk och skaldjur, till exempel räkmacka eller ugnsbakad torsk.