Det måste du vara inloggad att lägga upp en recension.
Frågor och svar
Vilka matparningar rekommenderar ni för denna specifika årgång?
Passar väl till kraftigare rätter som vilt, lamm, mustiga pastarätter och lagrade ostar. Nebbiolos tanninstruktur och syra balanserar fetare och smakrika rätter.
Vilken stil och karaktär representerar Sperss 2013 Langhe Nebbiolo DOC?
Det är ett torrt rött vin på Nebbiolo under Langhe DOC. Stilmässigt är det strukturerat med tydlig syra och tanniner, lämpat för lagring och mat.
Vilket glas rekommenderas för att få fram aromerna i detta vin?
Ett stort rödvinsglas med generös kupa (Burgunderglas) rekommenderas för att lyfta komplexa aromer. Det hjälper också till att mjuka upp tanninerna och öppna doftspektrumet.
Vilken druva och appellation har Sperss 2013 Langhe Nebbiolo DOC?
Som namnet anger är det ett vin gjort på Nebbiolo från Langhe DOC i Piemonte. DOC-beteckningen visar att vinet följer regionala regler för ursprung och kvalitet.
Behöver Sperss 2013 dekanteras före servering och hur länge?
Kort dekantering rekommenderas ofta — cirka 30–60 minuter för att öppna aromerna och mjuka tanniner. För äldre flaskor kan försiktig dekantering ge snabbare utveckling i glaset.
Vad är drickfönstret och lagringspotentialen för Sperss 2013 Langhe Nebbiolo DOC?
Langhe Nebbiolo från 2013 har god lagringspotential och kan fortfarande utvecklas i flaskan. Beroende på producentens stil är den drickbar nu och kan behålla kvaliteten flera år framåt, men kontrollera flaskans aktuella mognadsgrad vid långtidslagring.
Mörk rubinröd. Smaken präglas av den perfekta balansen mellan fruktos, syra och tanniner. Den är uttalad, intensiv, med aromer av mogna röda frukter och sekundära toner av bittra körsbär, ros, blodapelsin och lakrits. Jäst och macererad i cirka 3 veckor följt av eklagring i 30 månader.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.