Senator Omnia Riesling BIO

Senator Omnia Riesling Färg: De har en behaglig gröngul kromatisk ton som lockar ögat och väcker nyfikenhet. Doft: Luktundersökningen avslöjar behagliga aromer av färska vita druvkärnor och färska kalvblad. Det är väldigt bra. Kulinariska associationer: Detta vin utmärker sig i kombination med kyckling- och fiskrätter. “Omnia” är den första rumänska druvsorten som består av viner framställda av ekologiska druvor. Den omfattar för närvarande tre sorter: Riesling; Feteasca Black; Babeasca Black. Vinerna i denna sortiment kommer från den ekologiska vingården Insuratei. Ordet “Omnia” kommer från latin och betyder “allt”. Namnet på serien antyder att dessa viner representerar allt som den som anammar en hälsosam och ekologisk livsstil och samtidigt vill njuta av ett autentiskt rumänskt vin kan önska sig. De hittade vinsorterna är pre-phylloxera. Sorter som existerade före vinlusangreppet som förstörde vingårdar i Europa i slutet av 1800-talet. Dessa produceras av ekologiskt odlade och certifierade druvor, utan användning av bekämpningsmedel eller andra kemikalier, långt ifrån någon kontamineringskälla. Etiketterna återger bilder av gamla kakelplattor från bondkaminer. Dessa hänvisar till det djupa förhållandet mellan människor och natur, före industrialiseringens och föroreningarnas era.

Senator Omnia Riesling BIO utmärker sig genom att vara gjord på ekologiskt odlade druvor, vilket ger ett rent, okonstlat uttryck i glaset. Servera den väl kyld till en klassisk svensk fredagsfisk – tänk ugnsbakad torsk med brynt smör och citron – eller när du vill ha något friskt till lättare rätter. Lägg gärna en flaska i varukorgen och låt den bli din diskreta go-to för vardagslyx.