Senator Omnia Chardonnay BIO

Senator Omnia Chardonnay “Omnia” är den första rumänska druvsorten som består av viner framställda av ekologiska druvor. Den omfattar för närvarande tre sorter: Riesling; Feteasca Black; Babeasca Black. Vinerna i denna sortiment kommer från den ekologiska vingården Insuratei. Ordet “Omnia” kommer från latin och betyder “allt”. Namnet på serien antyder att dessa viner representerar allt som den som anammar en hälsosam och ekologisk livsstil och samtidigt vill njuta av ett autentiskt rumänskt vin kan önska sig. De hittade vinsorterna är pre-phylloxera. Sorter som existerade före vinlusangreppet som förstörde vingårdar i Europa i slutet av 1800-talet. Dessa produceras av ekologiskt odlade och certifierade druvor, utan användning av bekämpningsmedel eller andra kemikalier, långt ifrån någon kontamineringskälla. Etiketterna återger bilder av gamla kakelplattor från bondkaminer. Dessa hänvisar till det djupa förhållandet mellan människor och natur, före industrialiseringens och föroreningarnas era.

Senator Omnia Chardonnay BIO är ett stilrent val när du vill sätta en extra fin ton på helgmiddagen eller som en uppskattad gåva vid påskbordet, gärna tillsammans med en krämig fiskgratäng. Med sin ekologiska profil känns den lika självklar i presentkorgen som i glaset när sällskapet samlas. Lägg den i varukorgen och låt nästa tillfälle få smaka lite mer omtanke.