Det måste du vara inloggad att lägga upp en recension.
Frågor och svar
Lagrar ni dessa viner i ett professionellt, klimatkontrollerat lager?
Ja — vi förvarar våra viner i ett professionellt, klimatkontrollerat lager för att bevara kvalitet, ursprung och provens.
Bör jag dekantera detta vin, och i så fall hur länge?
Ja — en kort dekantering på 30–60 minuter rekommenderas ofta för Sicilia DOC-röda från äldre årgångar för att mjuka upp tanniner och öppna aromer.
Hur jämförs Sedara 2016 Sicilia DOC med liknande sicilianska röda?
Sedara 2016 ligger i den sicilianska DOC-typen vad gäller ursprung och stil; skillnader mot andra röda handlar främst om kropp, fruktkoncentration och producentens vinmakarstil.
Vilken kropp och stil kan jag förvänta mig av Sedara 2016?
Som Sicilia DOC är det ett torrt rött vin med medel till fyllig kropp och tydlig fruktkaraktär; stilen gör det lämpligt för kraftigare mat och lagring en kortare period.
Vilka maträtter passar bäst till Sedara 2016 Sicilia DOC?
Passar väl till grillat rött kött, lamm, mustiga pastarätter och lagrade ostar tack vare vinets struktur och fruktighet.
Vad säger Sicilia DOC-klassningen om ursprung och kvalitet för 2016-årgången?
Sicilia DOC innebär att vinet kommer från Sicilien och följer regler för ursprung och produktion; för 2016 ger det en garanti för regional typicitet, medan mognad och lagringspotential beror på producent och druvval.
Rubinröd, med bruna inslag. Balanserad, med en behaglig smak och delikata tanniner. Aromer av körsbär och plommon med kryddiga toner av svartpeppar. Jäsning i rostfria ståltankar efter cirka 10 dagars maceration vid 25-28 °C. Efter malolaktisk jäsning lagras vinet i 9 månader i cementtankar och sedan ytterligare 6 månader på flaska.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.