Retsina 500ml Papagiannakos

Beskrivning Retsina Vin Retsina 500ml Papagiannakos Allmänna kommentarer: En ny version av det traditionella Retsina-vinet. Med en fin arom av tall och en antydan av citron. Ljust i färgen och balanserat, med en tydlig kådig ton. Druvsorter: Savatiano 100% Typ: Torrt vitt vin, Retsina Kategori: Traditionell Omnämnande “Mesoagaia” Kännetecken: Med en fin arom av tall och en antydan av citron. Ljust i färgen och balanserat, med en tydlig kådig ton. 50 år gammal torr kalkrik jord, på 100 m höjd. Skörd: mitten av september. Produktion: 400 kg. Vinifiering: Klassisk jäsning i vitt vin i rostfria ståltankar, vid en kontrollerad temperatur på 16-18°C. Under jäsningen tillsätts kåda från utvalda Attika-tallar. Förpackning: 500 ml. Alkohol: 12,5 % vol. Kulinariska associationer: Passar till medelhavsrätter, skaldjur och fisk. Servera vid 9-11 grader. Utmärkelser: 2018 Retsina 2017, Wine & Spirits Magazine, 92/100 2017 Retsina 2016, Decanter World Wine Awards, Silvermedalj 89/100 0Diki International, 2015:e temat, Internationell vintävling Aur 2013 Retsina 2012, Decanter World Wine Awards, Rekommenderad 2011 Retsina 2010, 11:e internationella vintävlingen 2011 Retsina 2010, 11:e Thessaloniki internationella vintävling, Medalie Speciala 2009 Retsina internationella vintävling, Argina Retsia 1998

Servera Retsina 500ml Papagiannakos väl kyld (ca 8–10 °C) i ett vitvinsglas och öppna den strax innan servering, så att de friska, örtiga tonerna och den lätt kådiga karaktären kommer fram. Passar särskilt bra till skaldjur, fisk och andra rätter med medelhavskänsla.