Recas Regno Pinot Noir

Recas Regno Pinot Noir.

Regno Recas-serien är producentens hyllning till Banat-terroiren i samband med Bodegas Recas 25-årsjubileum. Vinsortimentet omfattar 8 etiketter.

Budskapet som visuellt förmedlas av etiketterna – porträttet – är inspirerat av renässansmålaren Giuseppe Arcimboldos teknik. Den florentinske målarens vision har omtolkats av den rumänska konstnären Irina Ciobanu, som har översatt serien till porträtt som ska spegla varje vins doft- och smakprofil.

Pinot Noir är en druva som ställer höga krav i både odling och vinmakning. I Recas vingårdar, med lokala klimatförhållanden som gynnar mognad och aromdjup, får druvan förutsättningar att ge ett välbalanserat rött vin.

Vinframställningen i Recas hålls relativt enkel. Skalmacerationen är varsam för att ge mjuka tanniner och fruktig karaktär. Ekfatsinslag används med återhållsamhet och vinet buteljeras tidigt för att bevara fräschören.

Färg: Violettröd, med intensiva violetta reflektioner, god klarhet.

Bukett: Intensiva aromer av röda och svarta frukter (körsbär, blåbär, tranbär) samt blommiga inslag (viol).

Smak: Bra syra, medelfyllig, behagliga tanniner, god dynamik. Med en lätt bitter (tranbärs-) och kryddig avslutning. Balans mellan smaker, alkohol och tanniner.

Kulinariska associationer: Bruschetta med svamp; förrätter baserade på prosciutto, chorizo, iberisk skinka, tonfisk. Semihårda ostar; terrinpatéer; bakad kanin; desserter baserade på röda frukter.

Serveringstemperatur: 16°C.

Vins Recas – Den kompletta kollektionen.