Pacharan Zoco – 3-pack kartong (3x 1 l)

💡 Säljs endast i hela kartonger om 3 flaskor.

Pacharán Zoco är en spansk likör gjord på slånbär. Bären macereras i anislikör, vilket ger en tydlig anisprofil med fruktiga toner. Produktionsprocessen börjar med urvalet av mogna, vildskördade slånbär. De macereras sedan i flera månader för att frigöra sina naturliga aromer. Efter maceration filtreras blandningen och blandas för att skapa slutprodukten. Färgen är intensivt rubinröd, med nyansen hämtad från slånbären. Klarheten förbättras genom filtreringen, vilket ger ett rent utseende. I doften finns en örtig ton där anis dominerar, med inslag av slånbär. Smaken är len och söt med en lätt beska. Anis är framträdande, med en fruktig ton av slånbär och en lätt örtig avslutning. Pacharán Zoco serveras vanligtvis väl kyld eller med is. Den passar bra till tapas, exempelvis oliver, och till ost med tydlig sälta och lagring. Den avnjuts traditionellt efter en måltid som digestif.

När höstmörkret sänker sig är Pacharan Zoco en självklar likör att plocka fram efter middagen, gärna tillsammans med en bit lagrad prästost på ostbrickan när vännerna stannar kvar en stund extra – lägg den i varukorgen när du vill ha något varmt och elegant att avrunda säsongen med.