Det måste du vara inloggad att lägga upp en recension.
Opoka Chardonnay – 2015 –
1.467,95 kr
I lager
Inkl. moms och alla punktskatter
⛔ Åldersgräns 20 år. Alkohol kan skada din hälsa. Legitimationskontroll utförs vid leverans.
Frågor och svar
Hur förvarar jag denna flaska om jag inte har en vinkyl?
Förvara liggande på en mörk, sval plats (ca 10–15 °C) med jämn luftfuktighet och undvik stora temperaturväxlingar. Om flaskan har naturlig kork är liggande förvaring viktigt för att hålla korken fuktig och bevara tätheten.
Vad är dryckesfönstret (toppmognad) för Opoka Chardonnay 2015?
Denna 2015-årgång är sannolikt i eller nära sin mognad nu; beroende på producentens vinifieringsstil kan den visa mogen frukt eller utvecklade toner. Öppna inom de närmaste åren för att uppleva mognadsutvecklingen innan eventuella tertiära aromer dominerar.
Förvaras dessa viner i ett professionellt, klimatkontrollerat lager?
Ja, vi förvarar viner i temperatur- och fuktreglerade lager för att bevara kvalitet och spårbarhet. Alla flaskor hanteras under kontrollerade förhållanden fram till leverans.
Vilken druvsort och stil har Opoka Chardonnay 2015?
Det är en Chardonnay — vanligtvis en torr vit som kan vara medelfyllig till fyllig beroende på vinifiering. Stilen kan variera från fruktigt frisk till mer rund och krämig om ekfatsinslag förekommit.
Vilka maträtter passar Opoka Chardonnay 2015 bäst till?
Passar bra till rikare fiskrätter (t.ex. grillad lax), krämiga skaldjur, vit fågel och milda lagrade ostar. Servera lätt kyld (runt 10–12 °C) för bästa balans mellan syra och kropp.
Hur kan fatlagring och malolaktisk jäsning påverka en Chardonnay från 2015?
Fatlagring ger ofta ökad fyllighet och rostade/vaniljtoner, medan malolaktisk jäsning rundar syran och ger en krämigare textur. För en 2015-Chardonnay kan dessa processer förlänga lagringspotentialen och göra vinet mjukare jämfört med ståltanksviner.
Intensiv gul färg. Den har en aptitretande, lätt salt smak, med en explosiv eftersmak. Ett helt fantastiskt vin med utmärkt mognadspotential. Krämiga intryck, med aromer av kanderad frukt, honung, bröd och smält smör. I glaset öppnas den mycket snabbt, i vaniljvågor. Jäst med skal (maceration) i 4 dagar i ett 4 000 liters koniskt ekfat (kar), med vildjäst. Vinet lagrades i 23 månader på 3 000-liters ekfat (70 %) och 225-liters ekfat (30 %).
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.