Muga Cava Conde de Haro Brut

Cava är ett spanskt mousserande vin enligt traditionell metod och brukar ge mycket vin för pengarna.

Druvor: 90% Viura (Macabeo), 10% Malvasía

Färg: klargul med grönaktiga reflexer.

Doft: blommiga och fruktiga aromer med inslag av jäst, honung, vanilj och likörtoner.

Smak: fin och ihållande mousse med tydlig syra som ger en frisk helhet. Fruktiga och lätt kryddiga toner återkommer i avslutet.

Mat: som aperitif eller till kyckling, kalkon, skaldjur, pasta med gräddsås, milda korvar och vegetariska rätter.

Serveringstemperatur: 5–8 °C

Antal producerade flaskor: 30 000

91 James sugpunkter

Muga Cava Conde de Haro Brut passar utmärkt till skaldjur eller en krämig fiskgratäng. De friska bubblorna och den pigga syran lättar upp rätten och gör den lika självklar till helgmiddagen som till en enkel aperitif.