Celler de Capçanes Mas Collet

Celler de Capçanes Mas Collet är en blandning av Carignan, Cabernet Sauvignon och Garnacha, med aromer av röda och svarta körsbär, björnbär, vanilj och lakrits. Vinet har lagrats i 9 månader på franska och amerikanska ekfat och har en lagringspotential på 1–5 år. Färg: intensivt röd med violetta nyanser. Doft: mogna körsbär och blåbär med mjuk fatkaraktär. Smak: fruktig med inslag av syltade bär, frisk syra, mogna rundade tanniner och lång eftersmak av mogen frukt. Kulinariska kombinationer: lammfilé, nötfilé, vilt (rapphöna, vaktel, kanin), pizza, pasta med röd sås, grytor, grönsaker (moussaka, ratatouille) och ost. Serveringstemperatur: 15–17 °C

Celler de Capçanes Mas Collet är ett rött vin som passar till klassisk söndagsstek eller en mustig viltgryta. Det fungerar också bra till en charkbricka och rustika rätter med tomatbaserade såser.