JP Chenet Cinsault Rose

Druvsort: Blandning av 70% Cinsault och 30% Garnacha. Jordmånen är lerig, kalkrik, sandig, stenig och skifferrik. Druvorna skördas vid full mognad. Maceration sker vid låg temperatur, följt av filtrering efter pressningen. Jäsningen sker vid låga temperaturer för att bevara aromerna. Lagring sker vid låg temperatur i rostfria ståltankar. Färg: Ljus och transparent. Doft: Uttrycksfull, med röda sommarbär, jordgubbar och en kryddig ton. Smak: Frisk och lätt, med balanserad syra och inslag av nyplockade sommarbär. Kulinariska kombinationer: Rosévin kan serveras som aperitif eller till kallskuret, grillat kött, skinka och sallader.