Foundis Estate Naoussea

Foundis Estate Naoussea är ett torrt rött vin – DOP Naoussa Producerat från utvalda vingårdar i Ramnista-området, i hjärtat av Naoussa-området, av vinmakaren Nikos Foundis, odlat uteslutande med druvsorten Xinomavro, en förfinad sort från centrala Makedonien. Dess rika tanniner avrundas väl genom lagring på franska ekfat i ett år, vilket ger smaken en lätt träig touch som bidrar till Xinomavros ädla naturliga bukett. Ett typiskt “lagrat vin”, fullt av lokal karaktär. Färg: djupröd. Näsa: aromer av röda frukter med inslag av kaffe och kakao. Mun: fyllig, med bra tanninstruktur, rik kropp och elegant eftersmak. Ett vin med lagringspotential. Kulinariska kombinationer: stekt kött, kött med kryddiga såser och traditionella salta pajer från Naoussa. Serveringstemperatur: Det rekommenderas att servera i rumstemperatur (18 °C). Utmärkelser: IWC Thessaloniki Guldmedalj 2018

Foundis Estate Naoussea är ett rött vin som sitter fint till en klassisk fredagsmiddag med långkokt köttgryta eller svamprisotto när mörkret faller tidigt, och det gör sig extra bra när du vill duka upp något som känns både rustikt och elegant—lägg gärna till en flaska i varukorgen och låt nästa middag få en lite mer kontinental ton.