Foundis Estate Ktima Foundis

Foundis Estate Ktima Foundis är ett torrt rött vin – DOP Naoussa. Detta rödvin produceras uteslutande på en 1,5 hektar stor vingård belägen i Karaoutsa-området i Nea Strantza, i hjärtat av Naoussa vinregion. Vingården ligger på 200 meters höjd på sandjord. Detta passar bäst för att få fram den fulla smaken av Xinomavro-sorten. Vinet lagras i ett år på franska ekfat och minst ytterligare ett år i glaset, vilket säkerställer att dess rika bukett utvecklas fullt ut. Färg: välutvecklad intensiv röd. Arom: Rik på mogna röda frukter, kryddor och trä. Smak: Full av tanniner som växer vackert med en lång eftersmak. Vinets egenskaper utvecklas ytterligare under glaslagringen. Kulinariska kombinationer: rostat kött och kött med tomatsåser och gula ostar. Servering: Det rekommenderas att servera i rumstemperatur (18 °C). Utmärkelser: IWC Guldmedalj Thessaloniki 2017

Foundis Estate Ktima Foundis kommer från Naoussa i norra Grekland och görs på druvan Xinomavro – en klassiker som ofta bjuder på en stram, matvänlig struktur med fin kryddighet. Prova den till en långkokt högrevsgryta en fredagskväll när du vill ha något rött med lite mer karaktär, och lägg gärna en flaska i varukorgen nästa gång du vill uppdatera vinkällaren. ([botilia.gr](https://www.botilia.gr/en/p/red-wine/Ktima-Founti?utm_source=openai))