Det måste du vara inloggad att lägga upp en recension.
Mer riktat mot entusiaster; Conteisa Langhe Nebbiolo är gjort på Nebbiolo-druvan som ger markerade tanniner och hög syra, vilket kräver lite vana. Nybörjare kan fortfarande njuta av det efter dekantering eller tillsammans med kraftigare mat.
Det är en Nebbiolo från Langhe DOC i Piemonte, vilket anger ursprunget och klassificeringen. Denna appellation signalerar regional stil med fokus på druvans struktur och terroir.
Medelfyllig till fyllig kropp med tydlig tanninstruktur och frisk syra, typiskt för Nebbiolo från Langhe. Den passar bra till mustigare kötträtter eller lagrade ostar som matchar tanninerna.
Servera runt 16–18 °C och dekantera gärna 30–60 minuter för att mjuka upp tanninerna och öppna aromerna. För äldre flaskor kan försiktig dekantering hjälpa att separera sediment.
Förvara mörkt, svalt och med stabil temperatur (gärna omkring 12–16 °C) och liggande om korken är intakt. Undvik stora temperaturväxlingar och direkt solljus för att bevara utvecklingen.
Nebbiolo har naturlig syra och tannin som ger lagringspotential; en 2014 Langhe har därför kunnat mogna och kan fortfarande utvecklas några år till beroende på producent och förvaring. Vill du spara den längre är stabil, sval förvaring viktig och provsmaka med jämna mellanrum.
Körsbärsröd. Med koncentrerade fruktaromer, en överdådig textur och fyllig kropp, med fasta tanniner och bra syra. Uttrycksfull, blommig, med inslag av röda frukter, plommon, lakrits och kryddor. Jäst och macererad i cirka 3 veckor, följt av eklagring i 30 månader.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.