Chateau L’Evangile 2014 – 3-pack kartong (3x 0,75 l)

💡 Säljs endast i hela kartonger om 3 flaskor.

Chateau L’Evangile 2014 – är ett klassiskt rödvin från Pomerol, Bordeaux, som kännetecknas av elegans, djup frukt och finess. Vinet är en blandning av Merlot och Cabernet Franc där Merlot ger en mjukare struktur och mörka bärtoner, medan Cabernet Franc bidrar med kryddighet och struktur.

Chateau L’Evangile är ett av Pomerols mest respekterade slott, beläget på Bordeauxs högra strand. Vingårdarna präglas av grus- och lerjordar, vilket kan bidra till viner med djup och mineralisk ton. Traditionell vinmakning med handskörd, sortering och lagring på franska ekfat – varav en del är nya – ger ett vin med god lagringspotential och tydlig Pomerol-stil.

• Färg: Djup rubinröd till granatröd med eleganta, mogna nyanser.
• Doft: Komplex arom av björnbär, mörka körsbär och plommon, tillsammans med toner av viol, lakrits, grafit, tryffel och cederträ.
• Smak: Silkeslen och välbalanserad med polerade tanniner, inslag av mörka bär, kryddor och subtil mineralitet.
• Eftersmak: Lång, elegant och nyanserad, med kvarhängande jordighet och krydda.
• Alkoholhalt: 14 %

Detta vin passar utmärkt till rostad anka eller lamm, svamprätter samt lagrade hårdostar. Servera vid 16–18°C och öppna gärna i god tid, alternativt dekantera varsamt, för att låta vinet utvecklas. Chateau L’Evangile 2014 har fin lagringspotential, men är även njutbar idag vid rätt tillfälle.

Servera Chateau L’Evangile 2014 – vid 16–18°C i stora bordeauxglas och öppna gärna 60–90 minuter i förväg (eller dekantera varsamt) för att låta frukten och de kryddiga tonerna komma fram. Passar särskilt bra till anka, lamm eller rätter med svamp.