Celler de Capçanes Cabrida

Celler de Capçanes Cabrida är ett rött, torrt vin av 100 % Garnacha från vingårdar mellan 60 och 110 år gamla, uppbundna som buskstockar (bush vines), vilket ger hög fruktkoncentration och mycket låg avkastning. Färg: mycket intensiv körsbärsröd. Doft: komplex med aromer av röda frukter, rosor och kryddor. Smak: röda frukter dominerar, med tydlig fatkaraktär från 12 månaders lagring i 228 liters nya ekfat, balanserat av frisk syra. Kulinariska kombinationer: kyckling, nötkött, kalvkött, pasta. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Antal producerade flaskor: 3 500.

Celler de Capçanes Cabrida är en kraftfull röd från Montsant som bygger sin karaktär på Garnacha från gamla stockar, vilket ger djup frukt och tydlig struktur. Prova den till långkokt högrev eller en rustik söndagsmiddag med rotsaker.