Det måste du vara inloggad att lägga upp en recension.
Frågor och svar
Vilka matparningar rekommenderar ni för denna specifika årgång 2012?
Passar mycket bra till smakrika kötträtter, vilt och lagrade ostar; Barbaresco DOCG är gjord på Nebbiolo med markerade tanniner och syra som klarar fetare och umamirika rätter.
Lagrar ni vinerna i ett professionellt, klimatkontrollerat lager?
Ja, våra viner förvaras i ett professionellt, klimatkontrollerat lager för att bevara kvalitet och mognad; det är särskilt viktigt för lagringsviner som Barbaresco 2012.
Vad är 'fill level' (ullage) för denna äldre årgång?
Vi kontrollerar ullage för äldre årgångar individuellt och uppdaterar information vid avvikelse; kontakta kundtjänst om du vill ha ullage för just den flaska vi har i lager.
Vilken druvsort och stil representerar denna Barbaresco 2012?
Barbaresco DOCG är baserad på Nebbiolo och representerar en piemontesisk stil med elegans, tydlig syra och tanninstruktur; den är vanligen mer raffinerad än tyngre rödviner.
Är denna Barbaresco 2012 torr och vilken kropp har vinet?
Ja—det är ett torrt rött vin; kroppen brukar vara mellan medelfyllig till fyllig beroende på producent, med tydlig struktur från tanniner och syra.
Hur länge kan en Barbaresco DOCG 2012 fortsatt mogna i källaren?
En 2012 Barbaresco kan ofta utvecklas ytterligare flera år (vanligtvis omkring 5–10 år beroende på producent och förvaring), eftersom Nebbiolo har god lagringskapacitet tack vare tanniner och hög syra.
Rubin körsbär. Med fruktiga aromer som stöds av fasta tanniner och bra syra, med en komplex och ihållande avslutning. Komplex och sensuell, med aromer av bär, plommon, lakrits och kaffe. Druvorna som skördas från olika vingårdar jäses och macereras separat i ekfat i 12 månader. Denna process följs av blandning av de resulterande vinerna till slutprodukten, som lagras på fat i ytterligare 12 månader.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.