Antinori Tiganello

Antinori Tiganello Tignanello var den första fatlagrade Sangiovese-druvan, det första moderna rödvinet blandat med icke-traditionella sorter (särskilt Cabernet), och ett av de första rödvinerna i Chianti Classico-regionen som inte använde vita druvor. Tignanello är en milstolpe. Den är gjord med ett urval av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Tenuta Tignanello ligger i hjärtat av Chianti Classico, i kullarna mellan floddalarna Greve och Pesa. Den täcker en yta på 319 hektar, varav cirka 130 hektar är avsedda för vinstockar. Två av gårdens vackra vingårdar ligger på samma kulle: Tignanello och Solaia. Vinrankor trivs i höga temperaturer under dagen och svalare nätter under växtsäsongen. Gårdens två huvudviner, Solaia och Tignanello, produceras från dessa vingårdar. De har beskrivits av internationell press som “bland de mest inflytelserika vinerna i den italienska vinodlingens historia”. Enligt Marchesi Antinori representerar Solaia och Tignanello en ständig utmaning och en oändlig passion. Tignanello-gården har inhemska Sangiovese-vingårdar, såväl som icke-traditionella sorter som Cabernet Franc.

Antinori Tiganello gör sig som en självklar mittpunkt när du dukar fram en lång, avslappnad hemmamiddag i restaurangstil – tänk lördagskväll med långkok och tända ljus. Servera till en mustig viltgryta med svamp och rostad rotselleri, och låt vinet få ta plats i glaset medan samtalen dröjer sig kvar. Om du vill sätta en extra elegant ton på kvällen är det bara att lägga en flaska i varukorgen och planera menyn därefter.