Alpha Estate Alpha Axia

Vinmakare: Makis Mavridis. Vinmakare: Angelos Iatridis. Druvsammansättning: Xinomavro 50%, Syrah 50%. Plats: underregionerna “Petres” och “Dromos” (“Trumma”). Amyndeonplatån. Vingård: 85 hektar privat linjär vingård, belägen på en höjd av 620-710 m. Vingård avsedd för specifikt vin: 73,8 hektar. Sandjord – sandig lerjord med utmärkt dränering. Klimat: halvkontinentalt med kraftiga regn, mycket snö på vintern. Svala, ganska torra somrar med svala nätter. Nordvästliga vindar i ett år. Avsaknad av vårfrost. Manuell insamling i små insamlingslådor. Vinnande metod: extraktion, lätt krossning, kallblötläggning – skalkontakt, alkoholjäsning vid gradvis ökad temperatur, hålla vinet “i vila” i sju månader med regelbunden omrörning. Lagring: tolv månader på ekfat. Färg: strålande röd, violett. Doft: komplex, typisk för kryddor (vanilj, peppar, kryddnejlika), med inslag av mogna björnbär. Smak: Fast, med vaniljsmak, runda tanniner, balanserad syra och trätoner. Lång eftersmak med en intensiv kvittenarom. Utmärkelser: 2019-Robinson 16,5p

Alpha Estate Alpha Axia är ett rött vin som faller helt i svensk smak – generöst men ändå med snygg balans, precis den typ av ”fylligt rött vin” många här letar efter när kvällsmiddagen ska kännas lite extra. Prova det till en klassisk fredagsbiff med ugnsrostad potatis, och låt gärna en flaska få följa med i varukorgen när du ändå väljer helgens vin.