Togouchi är en japansk whiskyblandning med 40 % skotsk malt och 60 % kanadensisk grainwhisky från Chugoku Jozo, som låter sina whiskysorter mogna i en järnvägstunnel. Togouchi lagras på ekfat i 15 år. Doften är vegetabilisk med träiga toner samt söta, krämiga inslag. I munnen är den välbalanserad med fatkaraktär, frukt, spannmål och lätta kryddor. Avslutningen är förhållandevis lång med inslag av karamell och citrus.
Togouchi 15 Yo passar som avslutning på en lång middag hemma. Servera den i lugn och ro, gärna med en bit mörk choklad vid sidan.