En intressant japansk blended whisky från Shuzo Sasanokawa. Namnet Yamazakura anspelar på japansk natur: Yama betyder ”berg” och Sakura ”körsbär”. Sasanokawa destillerar inte själv, utan buteljerar denna whisky som en blend av fyra olika whiskysorter. Doften bjuder på apelsinblomma och ek. Smaken drar åt färsk frukt, kakor, karamell och vanilj. Avslutningen är medellång med tydlig vanilj.
När vännerna droppar in till helgmys är Sasanokawa Yamazakura Blended en självklar whisky att ställa fram, gärna tillsammans med en liten bricka lagrad prästost, rostade mandlar och tunna skivor knäckebröd. Den mjuka, avrundade stilen gör den lätt att dela och prata kring, oavsett om ni tar första glaset före middagen eller avrundar kvällen i soffan. Lägg den i varukorgen om du vill ha en pålitlig blend redo till nästa spontana samling.