Nardelli Grappa

Grappa destilleras från druvans hjärta, till skillnad från cognac som destilleras från vin. Aromen av färska druvor och den delikata tonen gör denna grappa till den mest lämpliga digestivedricksen. Grappa Nardelli är en färglös dryck med en alkoholkoncentration på 40 %, smaksatt med frukt, fänkål, örter och citrusfrukter. Dess sammetslena smak och kristallina transparens gör den till en anmärkningsvärd autentisk italiensk vit grappa. Grappa, som är gjord av druvpressrester, har förekommit i Italien sedan medeltiden som en biprodukt hos italienska vinmakare, och motsvarar Cognac i Frankrike och Sherry i Portugal. Klodestillationstekniken förbättrades för 40 år sedan i norra Italien, och övergick från direkt flamdestillation till ångdestillation, vilket erhölls en dryck av klart överlägsen kvalitet. Denna grappa framställs genom ångdestillation från färskplockad sås av Moscato-druvor i Piemonte-regionen. Grappa Nardelli passar mycket bra både som present och som fest med vänner, perfekt att servera vid en temperatur på 12-14 grader Celsius. Grappa serveras i små glas i slutet av en måltid, eftersom italienarna tror på dryckens matsmältningsfunktion. I norra Italien tillsätts grappa ibland teskedsvis direkt i kaffe.

Nardelli Grappa är en stämningsfull gåva när någon bjuder in till påskmiddag eller när du vill avrunda kvällen med något litet efter desserten, gärna tillsammans med en bit mörk choklad eller en skiva mandelkaka. Den har en självklar plats på serveringsvagnen när samtalet dröjer kvar och man vill skåla utan att göra en stor affär av det. Lägg gärna med en flaska i din beställning och låt den bli den där eleganta detaljen som gör firandet komplett.