Monkey 47 Sloe Gin

Monkey Sloe Gin har ett unikt och fängslande recept baserat på slån som skördats i Schwarzwald. Kompositionen innehåller även en infusion av botaniska växter, vilket ger en fruktigare, mjukt bärig gin med tydlig enbärskaraktär. Slånbären får sitta kvar till nära första frosten för att uppnå högre koncentration av socker och tanniner, vilket bidrar med fruktiga aromer och friskhet. Maceration och infusion sker i flera steg och tar upp till sex veckor. Slutligen justeras alkoholhalten med källvatten.

Monkey 47 Sloe Gin passar dig som vill ha en fruktigare, mjukt bärig gin med tydlig enbärskärna snarare än en strikt torr profil, och den sitter extra fint till en enkel ostbricka med Västerbottensost en ledig helgkväll—lägg den gärna i varukorgen och låt den bli en självklar favorit i barskåpet.