En likör skapad strax efter andra världskriget av Angelo Molinari, som snabbt vann uppskattning och har behållit sin popularitet. I dag är den en av Italiens mest omtyckta likörer. Den har en fyllig, oljig textur som kommer av eteriska oljor utvunna ur anisfrön. Doften präglas av intensiva toner av anis, lakrits, nyklippt gräs och citrus. Smaken är tydligt anisdriven med söt kryddighet.
Molinari Molinari Sambuca Extra passar särskilt dig som dras till tydlig lakritston och en ren, söt kryddighet snarare än fruktigt och torrt—prova den som avrundning efter en klassisk räkmacka på helgen, och låt den gärna få följa med i varukorgen när du vill sätta en elegant punkt för kvällen.