Macallan Double Cask 12 YO är en single malt som kompletterar Macallans sortiment. Den lagras på sherrykryddade ekfat, vilket bidrar till whiskyns djupa färg och karaktär. Doften är fruktig med citrus som gradvis följs av en lätt ton av ingefära. Smaken är intensiv och balanserad med inslag av söt choklad, russin och kryddig apelsin. Avslutningen är söt och lång.
Macallan 12 YO Double Cask passar utmärkt efter middagen, gärna tillsammans med en bit lagrad Västerbottensost på ostbrickan.