En brandy framtagen genom en blandning av två XO-konjaker, lagrade i minst 10 år på ekfat. Båda konjakerna är huvudsakligen gjorda på druvor från Grande Champagne och Petit Champagne. Doften är luftig och blommig med inslag av iris, kaprifol och apelsinblomma. Smaken är krämig med tonisk fräschör, och utvecklas mot torkade aprikoser, ingefära och ek. Serveras gärna vid rumstemperatur.
Vårt team rekommenderar Deau Black Extra som avslut på en längre middag, gärna tillsammans med en bit mörk choklad eller en klassisk chokladtryffel till kaffet.