De Kuyper Blue Curacao har en djupblå färg och en bitter avslutning. Den är en utmärkt likör för färgglada cocktails som inte blir alltför söta. En klassiker är Blå lagunen, som blandas med likören, vodka och citronsaft och gärna garneras med citronskiva. Drinken får en klarblå ton, något ljusare än likören men fortfarande tydligt blå. Likören har en bitter, tydligt citrusdriven smak och görs på skal av laraha-apelsin (bitterapelsin) från Curaçao, men även citrus från andra ursprung som Sicilien, vilket bidrar med fräschör och aromdjup. Aromerna drar åt bitter apelsin och citrus, med mer intensitet och beska än apelsinjuice.
Vårt team rekommenderar De Kuyper Blue Curacao när du vill sätta färg på helgdrinken – prova den i en frisk longdrink med citron och sodavatten till taco- eller fredagsmyset, och låt den gärna få flytta in i din hemmabar när du vill blanda något som känns lite extra.