Cynar är en bitter baserad på infusion av 13 växter och örter, där kronärtskocka (anghinara) är en av huvudingredienserna och symbolen för drycken. Smaken är nära kopplad till produktionsmetoden, som tar vara på råvarornas örtiga och bittra karaktär. Alkoholhalten är måttlig, vilket gör Cynar användbar både att dricka som den är och som ingrediens i cocktails. Den uppskattas i länder som Italien, Brasilien och Schweiz, där den ofta serveras efter måltiden som avec.
Cynar Liqueur passar dig som föredrar torra, örtiga bittertoner framför fruktigt och sött. Prova den som sval aperitif till en klassisk toast Skagen – beskan och kryddigheten lyfter sälta och krämighet. Den är också ett bra val när du vill ge hemmabaren en tydligt bitter, vuxen profil.