Cles de Ducs XO destilleras i Panjas på Bodegas Bordeneuve. Denna Armagnac lagras i sex månader till ett år på nya ekfat, följt av upp till sex års lagring på äldre fat. Resultatet är aromer av kryddor och vanilj, med inslag av trä och kanderad frukt samt en mjuk, rundad munkänsla. Karaffen som denna XO presenteras i utmärker sig genom sin nonkonformistiska form. Profilen bygger på destillation av druvor från byarna Panjas, Maupas och Estang, som är kända för sin terroir och de fina sandjordarna. Träets påverkan hålls relativt återhållsam, eftersom faten rostas något mindre och tiden på nya fat begränsas till tre–fyra månader, vilket ger en kortare tid för fatprägling. Huset strävar efter att lyfta fram eau-de-viens primära aromer, särskilt frukt- och citrustoner, snarare än tydliga lagringstoner.
Cles Des Ducs Xo är en Armagnac från Gascogne i Frankrike. Servera den gärna långsamt efter maten, gärna tillsammans med en bit lagrad hårdost eller rostade nötter.