Rumbullion!

Om Rumbullion!
Rumbullion! är ett spiced rum-varumärke med ursprung i England, framtaget och buteljerat av Atom Supplies Limited i Kent under den lekfulla Professor Cornelius Ampleforth-etiketten. Basen är en blandning av karibiska romsorter som skeppas till Storbritannien, där de kryddas, blandas och buteljeras. Resultatet är rom med tydlig kryddprofil, skapad för både rena glas och cocktails.
Varumärket har blivit känt för sin distinkta förpackning: flaskorna är inslagna i brunt papper, förseglade med svart vax och prydda med handritad etikett som för tankarna till ett gammalt apotek. Bakom det lekfulla uttrycket finns ett genomtänkt sortiment med olika styrkor och uttryck, från klassisk spiced rum till mer lagrad XO-rom.

Stil och produktion
Vad som definierar sortimentet
Rumbullion! bygger sin stil på en rik och generös kryddning av karibisk rom. Kärnan i smaken är madagaskisk vanilj, apelsinskal och värmande kryddor som kanel (cassia), kryddnejlika och kardemumma. Profilen beskrivs ofta som söt, fyllig och mjukt kryddig, med associationer till vaniljfudge, cola, apelsinzest och bakverk.

Rumbullion! Spiced Rum (original) – husets signatur, vanligtvis runt 42,6 % vol., med tydlig vanilj och apelsin.
Rumbullion! Navy-Strength – högre alkoholstyrka, omkring 57 % vol., för mer intensitet i både smak och cocktails.
Rumbullion! XO 15 Years Old – baserad på minst 15 år gammal rom, med mer mogen och komplex karaktär.
Rumbullion! Chilli & Chocolate – spiced rum med extra fokus på hetta och kakaotoner, även i limiterade utgåvor.
Rumbullion! Mulled – säsongsbetonad tappning med kryddning inspirerad av varma vinterdrycker.

Rumbullion! buteljeras i relativt små batcher i England, med tydlig profil mot kryddad rom för både sipping och blandade drinkar.

Viktiga fakta

Kategori: spiced rum
Ursprung: England (Kent), bas av karibisk rom
Producent: Atom Supplies Limited (Master of Malt / Professor Cornelius Ampleforth)
Destilleri: ej angivet, blandning av karibiska rom
Ålder: huvudsakligen NAS, XO 15 Years Old med minst 15 års lagring
Nyckelkryddor: madagaskisk vanilj, apelsinskal, cassia, kryddnejlika, kardemumma
Kända produkter: Original Spiced Rum, Navy-Strength, XO 15 Years Old, Chilli & Chocolate, Mulled
Stil: rik, söt och kryddig, ofta beskriven med toner av vaniljfudge, cola, apelsinzest och bakningskryddor

Varför kunder väljer Rumbullion!
Kunder söker ofta Rumbullion! när de vill ha spiced rum med tydlig smakprofil och konsekvent stil. Den generösa vanilj- och kryddkaraktären fungerar väl både ren, över is och i drinkar som rom & cola eller kryddade varianter av klassiska cocktails. Kombinationen av karibisk rom, engelsk buteljering och ett brett spann av styrkor och uttryck gör att sortimentet passar både nyfikna romdrickare och mer erfarna entusiaster som vill utforska kryddad rom med olika intensitet och mognad.