La Distillerie De Monaco

Om La Distillerie de Monaco
La Distillerie de Monaco är ett urbant hantverksdestilleri i hjärtat av Monaco, med tydlig inriktning på citrusbaserade likörer och aperitifer. Som det första och enda destilleriet i furstendömet arbetar de nära sin omgivning: frukten hämtas från träd i Monaco och från den närliggande franska Rivieran, inklusive de välkända citronerna från Menton. Sortimentet är småskaligt, tydligt knutet till platsen och framtaget för att spegla Monacos egen citrusprofil.
Producenten är särskilt känd för L’Orangerie de Monaco, en apelsinlikör där både bittra och söta apelsiner handskalas, macereras och destilleras på plats. Utöver detta görs likörer på citron och mandarin samt en bitter aperitivo med Monaco som självklar referens.

Stil och produktion
Produktionen bygger på traditionell maceration av citrusskal i neutral sprit, följt av sötning och buteljering. Likörerna är i regel oekade eller endast kort vilade, utan formella åldersangivelser. Fokus ligger på tydlig frukt, renhet i smaken och en balanserad sötma som fungerar både i glaset och i köket.

Vad som definierar sortimentet

Citrusbaserade likörer och aperitifer med ursprung i Monaco och Rivieran.
L’Orangerie de Monaco – apelsinlikör på handskalade apelsiner från Monacos egna träd.
Liqueur de Citron de Menton – likör på citroner från Menton.
Mandarinlikör och Monaco Bitter Aperitivo, samt mindre säsongsbetonade citrusutgåvor.
Småskalig, hantverksmässig produktion med tydlig Monaco-identitet på flaskor och etiketter.
Utvecklad för aperitif, digestif, cocktails och användning i desserter och matlagning.

Viktiga fakta

Land: Monaco
Region: Principality of Monaco (Monte-Carlo / Condamine med omnejd)
Producenttyp: urbant hantverksdestilleri
Huvudkategori: citruslikörer och aperitifer
Råvara: apelsin, citron, mandarin och annan lokal citrus från Monaco och Rivieran
Stil: oekade, fruktdrivna likörer utan åldersangivelse

Varför kunder väljer La Distillerie de Monaco
Kunder som söker tydligt ursprung och ren citruskaraktär dras ofta till La Distillerie de Monaco. Kombinationen av lokalt skördad frukt, småskalig produktion och en klar koppling till Monaco gör likörerna intressanta både i hemmabaren och som gåva. De fungerar lika bra i enkla serveringar – som kyld apéritif eller över is – som i klassiska och moderna cocktails där apelsin, citron eller mandarin får spela huvudrollen.