Gin'ca

Om Gin'ca
Gin'ca är en ginproducent från Peru, knuten till The Inca Distillery i Lurín utanför Lima. Här skapas hantverksgin i liten skala med tydlig utgångspunkt i landets egna råvaror. Destilleriet arbetar med en bas av sockerrörssprit och kombinerar klassisk ginprofil med botanicals från både Anderna och Amazonas. Gin'ca har etablerat sig som en referens för peruansk gin och finns idag hos specialiserade sprithandlare på flera marknader.
Signaturprodukten Gin'ca Amazonian Dry Gin är en London Dry–inspirerad gin tappad vid 41,5 % volymprocent, där peruanska ingredienser får ta plats utan att skymma enbäret.

Stil och produktion
Vad som definierar sortimentet
Gin'ca bygger sin stil på mötet mellan klassisk ginstruktur och lokala peruanska växter. Basen är en ren sockerrörssprit som destilleras i traditionell kopparpanna, vilket ger en tydlig men mjuk spritryggrad. Därefter lyfts aromerna fram genom en noggrant vald uppsättning botanicals.

Botanicals: enbär kompletteras med muña (andinsk mynta), rosa peppar, amazonska citrusfrukter och andra inhemska örter (exakt recept är hemligt).
Stil: London Dry–inspirerad profil med tydlig citrus, örtighet och klassisk enbärston.
Destillation: små satser i traditionell kopparpanna vid The Inca Distillery i Lurín, Lima.
Alkoholhalt: Gin'ca Amazonian Dry Gin buteljeras normalt vid 41,5 %.

Den här kombinationen ger en gin som fungerar väl både i rena serveringar och i cocktails där man vill ha tydlig karaktär utan att spriten dominerar.

Viktiga fakta

Kategori: gin
Ursprung: Lurín, Lima, Peru
Producent: The Inca Distillery S.A.C.
Destilleri: The Inca Distillery (Lurín, Lima, Peru)
Bas: destillerad sockerrörssprit
Stil: London Dry–inspirerad, citrus- och örtpräglad
Signaturprodukt: Gin'ca Amazonian Dry Gin, 41,5 %
Distribution: sprids internationellt via specialiserade spritimportörer och fackhandlare

Varför kunder väljer Gin'ca
Kunder söker sig till Gin'ca för att upptäcka gin med tydlig geografisk identitet, där peruanska botanicals spelar huvudrollen. Kombinationen av sockerrörsbas, klassisk enbärsstruktur och aromer från Anderna och Amazonas ger en distinkt stil som sticker ut i gin-tonic, martini och mer kreativa cocktails. För den som uppskattar gin med tydlig karaktär och vill bredda sitt barskåp bortom de europeiska ursprungen är Gin'ca ett intressant och seriöst alternativ.