Emidio Pepe

Om Emidio Pepe
Emidio Pepe är en vinproducent i Abruzzo i Italien med tydlig inriktning på biodynamisk vinodling. Producenten grundades 1964 av Emidio Pepe och har sedan dess blivit känd för sina tolkningar av Montepulciano d’Abruzzo och Trebbiano d’Abruzzo. Arbetet i vingård och källare präglas av småskalighet och manuellt hantverk, där varje detalj hanteras med omsorg från druva till färdig flaska.
I dag förs arvet vidare av hans döttrar och barnbarn, som fortsätter samma filosofi och metoder. Resultatet är viner som ofta lyfts fram för sin lagringsduglighet, sin eleganta struktur och sin tydliga druvkaraktär.

Stil och produktion
Vad som definierar sortimentet
Emidio Pepe fokuserar på två klassiska druvor från Abruzzo: Montepulciano d’Abruzzo för rödvin och Trebbiano d’Abruzzo för vitt vin. Produktionen bygger på biodynamiska principer och traditionella arbetssätt, där man undviker kemiska tillsatser för att bevara druvans rena uttryck.

Skörd: alla druvor skördas för hand.
Pressning: druvorna krossas genom fottrampning.
Lagring: vinerna lagras i cementtank, inte i rostfritt stål eller ekfat.
Buteljering: varje flaska fylls, korkas och etiketteras manuellt.

Denna kombination av biodynamisk odling, traditionella metoder och frånvaro av kemiska tillsatser ger viner med tydlig personlighet, ofta med en struktur och komplexitet som lämpar sig väl för lagring.

Viktiga fakta

Land: Italien
Region: Abruzzo
Producenttyp: vinproducent
Grundare: Emidio Pepe
Grundad: 1964
Inriktning: biodynamisk vinodling
Huvudstilar: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo
Lagring: cementtank
Arbetssätt: handskörd, fottrampning, manuell buteljering, utan kemiska tillsatser

Varför kunder väljer Emidio Pepe
Kunder som söker klassiska viner från Abruzzo med tydlig identitet och lång livslängd återkommer ofta till Emidio Pepe. Kombinationen av biodynamisk odling, traditionella metoder och konsekvent manuell hantering ger viner med djup, energi och fin balans. För den som vill utforska lagringsdugliga Montepulciano d’Abruzzo och Trebbiano d’Abruzzo med tydlig producentprofil är Emidio Pepe ett självklart namn att upptäcka.