Coruba

Om Coruba
Coruba är en jamaicansk romproducent med varumärket ägt och marknadsfört av schweiziska Haecky Import AG. Själva rommen destilleras och lagras i Jamaica, där traditionen av smakrik rom är djupt förankrad. Coruba hämtar sin rom från jamaicanska destillerier och blandar både pot still- och kolonn-destillerade komponenter för att få fram sin tydliga husstil. Resultatet är rom med tydlig karaktär som framför allt uppskattas i cocktails, men där de lagrade uttrycken även kan avnjutas mer eftertänksamt.

Stil och produktion
Coruba förknippas främst med mörk jamaicansk rom med tydlig melassprofil. Rommen produceras och lagras i tropiskt klimat på Jamaica innan den exporteras i bulk för buteljering på olika marknader. Den klassiska Coruba Original Dark är kraftigt färgad och framtagen för att ge djup färg, sötma och fyllighet i drinkar. Sortimentet kompletteras av guldrom, överproof-rom med högre alkoholstyrka samt fatlagrade varianter med längre tid på ekfat.

Vad som definierar sortimentet

Coruba Original Dark Rum: mörk, söt och fyllig jamaicansk rom med toner av melass, karamell, tropisk frukt, kryddor och en lätt rökighet. En barfavorit i tiki- och klassiska romcocktails.
Coruba Gold Rum: gyllene rom i en något lättare stil, lämpad för highballs och fruktiga drinkar där man vill ha jamaicansk karaktär utan alltför mörk färg.
Coruba Overproof: överproof-rom med högre alkoholhalt, framtagen för kraftfulla cocktails och punch där rommen ska bära smaken.
Coruba 7 Year Old & 12 Year Old: längre ekfatslagrade rom där tropisk frukt, torkad frukt, vanilj, kryddor och ektoner blir mer framträdande. Dessa uttryck syns mer sällan än den mörka standardrommen.

Viktiga fakta

Kategori: rom från Jamaica
Ursprung: Jamaica (varumärket ägs och marknadsförs från Schweiz)
Producent/varumärkesägare: Haecky Import AG
Produktion: rom från jamaicanska destillerier, blandning av pot still- och kolonn-destillerad rom
Stil: mörk, melassdriven rom för cocktails samt lagrade uttryck med 7 och 12 års fatlagring
Alkoholstyrka: varierar efter marknad, standard oftast runt 37–40 % vol., högre för overproof
>

Varför kunder väljer Coruba
Kunder som söker tydlig jamaicansk romprofil till cocktails vänder sig ofta till Coruba. Den mörka rommen ger färg, sötma och djup till klassiker som Mai Tai, Planter’s Punch och rombaserade long drinks, och används flitigt i barer. Samtidigt erbjuder de lagrade 7- och 12-åriga buteljeringarna mer komplexitet för den som vill utforska en mer nyanserad sida av jamaicansk rom. Sammantaget är Coruba ett naturligt val för dig som vill ha karaktärsfull rom från Jamaica, oavsett om fokus ligger på välgjorda drinkar hemma eller på att upptäcka olika stilar inom jamaicansk rom.