Château Taillefer

Om Château Taillefer
Château Taillefer är en historisk vinproducent i Pomerol i Bordeaux, specialiserad på stilla röda viner. Som en del av den prestigefyllda appellationen Pomerol fokuserar egendomen på Merlot-baserade viner, ofta med inslag av Cabernet Franc. Vingårdarna omfattar omkring 12 hektar med ler- och grusjordar, där den järnrika underjorden har gett egendomen dess namn och är ett återkommande kännetecken i beskrivningar av vinerna.
Château Taillefer Pomerol är husets signaturvin och buteljeras på egendomen. I vissa årgångar förekommer även ett andravin, Les Hauts de Taillefer, som följer samma druvprofil med Merlot och Cabernet Franc. Fokus ligger på att uttrycka Pomerols klassiska karaktär genom druvblandning, jordmån och lagring på franska ekfat.

Stil och produktion
Som rödvinsproducent i Pomerol arbetar Château Taillefer med Merlot som huvuddruva, kompletterad av Cabernet Franc för struktur och aromatisk lyft. Vinerna är generellt medelfylliga till fylliga, med tydlig mörk frukt och kryddighet.
Jordarna med lera, grus och järnrik undergrund förknippas ofta med viner som har både frukt och ryggrad. Lagring på franska ekfat används för att ge ytterligare komplexitet och textur, utan att ta över druvornas och ursprungets uttryck.

Vad som definierar sortimentet

Stilla röda Bordeauxviner från Pomerol AOC.
Merlot-dominerade blandningar med Cabernet Franc.
Fokus på mörk frukt, plommon, kryddiga och jordiga toner.
Viner med lagringspotential, men som även kan uppskattas yngre.
Estate-buteljerade viner, med fransk ek som en del av uppfostran.

Viktiga fakta

Land: Frankrike
Region: Bordeaux – Pomerol AOC
Producenttyp: Rödvinsproducent / vingård
Huvudvin: Château Taillefer Pomerol (rött vin)
Andravin: Les Hauts de Taillefer (rött vin, vissa årgångar)
Druvor: Merlot (dominerande), Cabernet Franc
Jordmån: Lera och grus med järnrik undergrund
Lagring: Franska ekfat

Varför kunder väljer Château Taillefer
Kunder som söker klassisk Pomerol vänder sig ofta till Château Taillefer för tydlig ursprungskänsla, Merlot i fokus och en stil som kombinerar frukt, krydda och struktur. Vinerna fungerar väl till smakrika kötträtter, vilt och lagrade ostar, och uppskattas både av samlare och av den som vill upptäcka Pomerol på ett tydligt och traditionellt sätt.