Camikara

Om Camikara
Camikara är en producent av indisk rom från Haryana i norra Indien, skapad av Piccadilly Distilleries vid Indri-destilleriet. Varumärket fokuserar på rom gjord av ren sockerrörsjuice, vilket ger en tydlig och ursprungsdriven stil. All rom i serien är åldersbestämd och lagras i ekfat i Indiens tropiska klimat, där värmen påskyndar mognaden och ger intensiv smakutveckling.
I sortimentet finns Camikara 3 Year Old, 8 Year Old och 12 Year Old Pure Cane Juice Rum. Den 12-åriga utgåvan lanseras som en begränsad, renodlad sipping-rom utan tillsatt socker, färg eller aromämnen, medan de yngre uttrycken erbjuder samma grundprofil i mer tillgängliga tappningar.

Stil och produktion
Vad som definierar sortimentet
Camikara skiljer sig från många andra indiska rommärken genom att använda färsk sockerrörsjuice istället för melass. Det ger en stil som ofta beskrivs som torr, komplex och mer fokuserad på frukt, kryddor och ek än på sötma.

Råvara: ren sockerrörsjuice (agricole-liknande stil)
Ursprung: Haryana i norra Indien, vid Indri / Piccadilly Distillery
Lagring: full tropisk ekfatslagring med tydlig ekprägel
Styrka: ofta högre alkoholhalt, där 12-åringen vanligtvis buteljeras runt 50 % och övriga uttryck ofta ligger mellan 46–50 % (beroende på batch och marknad)
Profil: torra, ekdrivna rom med toner som ofta beskrivs som tropisk frukt, kryddor, vanilj och karamell
Signaturprodukter: Camikara 12 Year Old, 8 Year Old och 3 Year Old Pure Cane Juice Rum

Viktiga fakta

Indisk romproducent från Haryana i norra Indien
Produceras av Piccadilly Distilleries vid Indri-destilleriet
Rom gjord på färsk sockerrörsjuice, inte melass
Åldersbestämda utgåvor: 3, 8 och 12 år
Fullt tropiskt lagrad rom på ekfat
12-åringen utan tillsatt socker, färg eller aromämnen
Högre buteljeringsstyrka än standardrom
Framför allt avsedd för att avnjutas ren eller med en skvätt vatten

Varför kunder väljer Camikara
Kunder som söker något annat än klassisk, sötad rom dras ofta till Camikara för den torra, ekfokuserade stilen och den tydliga kopplingen till ren sockerrörsjuice. Kombinationen av indiskt ursprung, tropisk lagring och hög buteljeringsstyrka ger rom som upplevs koncentrerad och karaktärsfull. För den som redan uppskattar Indri single malt kan Camikara dessutom vara ett naturligt nästa steg in i indisk rom med samma destilleris signatur.