Black Tomato

Om Black Tomato
Black Tomato är en ginproducent från Bruinisse i Zeeland i Nederländerna. I Black Tomato Gin Distillery skapas småskaliga batcher gin där svarta tomater står i centrum. Producenten arbetar med en neutral spannmålsbas som destilleras tillsammans med klassiska ginbotanicals, kompletterade med ekologiska svarta tomater och utvalda örter och kryddor. En liten mängd saltvatten från Oosterschelde (Eastern Scheldt) ger en subtil maritim karaktär som knyter ginen tydligt till kusten i sydvästra Nederländerna.
Signaturprodukten är Black Tomato Gin, ofta buteljerad kring 42,3 % vol., tillsammans med återkommande limiterade utgåvor och presentförpackningar. Den svarta, ogenomskinliga flaskan med tydlig tomatprofil gör att ginen känns igen direkt på hyllan.

Stil och produktion
Vad som definierar sortimentet
Black Tomato fokuserar på en tydligt kulinarisk ginprofil där tomaten spelar huvudrollen. Enbären finns där, men är mindre dominerande än i klassisk London Dry, vilket ger plats åt vegetala, jordiga och lätt söta tomattoner med inslag av umami.

Gin från Bruinisse i Zeeland, Nederländerna
Bas på neutral spannmålssprit
Ekologiska svarta tomater som nyckelbotanical
Tillsats av en liten mängd saltvatten från Oosterschelde
Traditionella ginbotanicals kompletterade med hemliga örter och kryddor
Ofta buteljerad runt 42,3 % vol. (kan variera mellan marknader och batcher)
Signatur: Black Tomato Gin samt limiterade specialutgåvor

Stilen gör sig särskilt bra i torra Martini-varianter, Bloody Mary-inspirerade cocktails och andra drinkar där man vill lyfta fram en mer matvänlig, smakrik ginprofil.

Viktiga fakta

Kategori: Gin
Land: Nederländerna
Region: Zeeland (Bruinisse, sydvästra Nederländerna)
Producent: Black Tomato Gin B.V.
Destilleri: Black Tomato Gin Distillery
Nyckelprodukt: Black Tomato Gin
Flaskdesign: Ogenomskinlig svart flaska med minimalistisk etikett

Varför kunder väljer Black Tomato
Kunder söker sig till Black Tomato när de vill ha gin med tydlig karaktär och kulinarisk bredd. Kombinationen av svarta tomater, diskret enbär, hemliga botanicals och en lätt maritim sälta ger en smakprofil som fungerar lika bra i klassiska cocktails som i mer matnära serveringar. För ginälskare som vill upptäcka något annorlunda, men ändå välbalanserat och användbart i baren, är Black Tomato ett naturligt val.