Aviation

Om Aviation
Aviation är en producent av amerikansk gin med ursprung i Oregon i USA. Varumärket har blivit en av de mest uppmärksammade aktörerna inom modern gin från USA och marknadsförs som en American Dry Gin – en stil där enbären finns tydligt med men inte dominerar på samma sätt som i klassisk London Dry. Aviation American Gin är husets centrala uttryck och finns även i olika limiterade utgåvor med särskilda etiketter och förpackningar.
Ginen har fått stor spridning internationellt och är idag välkänd både i USA, Storbritannien och på flera andra marknader. Den rektangulära, räfflade flaskan med art deco-inspirerad etikett gör den lätt att känna igen i barskåpet såväl som på barhyllan.

Stil och produktion
Vad som definierar sortimentet
Aviation American Gin är en destillerad, klar och omogen gin där neutral sprit redestilleras tillsammans med utvalda botanicals. Stilen är avsiktligt mjukare och mer botaniskt balanserad än många traditionella London Dry-giner, vilket gör den särskilt användbar i cocktails där man vill ha tydlig ginprofil utan att enbären tar över helt.

Botanicals: enbär, kardemumma, koriander, lavendel, anisfrö, sarsaparill och apelsinskal.
Stil: American Dry Gin med rundare enbärskaraktär och tydlig örtig, kryddig och citrusdriven profil.
Alkoholhalt: omkring 42 % (kan variera något mellan olika marknader).
Uttryck: huvudsakligen kärnprodukten Aviation American Gin, kompletterad av special- och limiterade utgåvor med varierande design.

I glaset ger lavendel florala toner, kardemumma och koriander bidrar med varm kryddighet, sarsaparill ger en lätt rotig sötma och apelsinskal lyfter helheten med frisk citrus.

Viktiga fakta

Amerikansk ginproducent med ursprung i Oregon, USA.
Fokus på American Dry Gin med mjukare enbärsprofil.
Signaturprodukt: Aviation American Gin.
Botanicals inkluderar enbär, kardemumma, koriander, lavendel, anisfrö, sarsaparill och apelsinskal.
Neutral spannmålssprit redestillerad med botanicals, buteljerad utan lagring.
Välkänd rektangulär flaska med art deco-inspirerad etikett.

Varför kunder väljer Aviation
Kunder väljer ofta Aviation när de söker en gin som är tydligt aromatisk men inte alltför enbärsdominerad. Den balanserade profilen gör den särskilt uppskattad i cocktails som Aviation (cocktailen), Martini, Gin & Tonic och Negroni, där ginen ska samspela med andra ingredienser snarare än att ta över. Kombinationen av amerikanskt ursprung, genomtänkt botanisk profil och igenkännbar design har gjort Aviation till ett självklart val för många som vill upptäcka modern amerikansk gin.